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Capacitación bromatológica en Racedo

El martes 15 de noviembre se dictó en las instalaciones del Punto Digital el curso de Capacitación en Bromatología para la obtención de carnet de manipulación en alimentos, para comerciantes y emprendedores gastronómicos locales.

 

Fue coordinada por la Comuna de General Racedo y dictada por la Técnica en Control Bromatológico Brenda Vince, acompañada por el Técnico Rubén Vince, Jefe de Área de Auditoría, Transporte y Capacitación del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB) de la Provincia de Entre Ríos.

“De esta manera, comenzamos a acompañar a los emprendedores a aplicar buenas prácticas de manufactura”, indicaron desde la Comuna que preside Julio César Demartin.

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