El peso promedio de faena de mayo promedió los 240 kilos
El peso promedio de faena de mayo quedó en 240 kilogramos. Se trata del registro mensual informado más elevado de las últimas décadas. El...
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La faena de vacunos siguió en baja durante marzo y el precio de la carne para consumo subió casi el 70%
La industria frigorífica faenó un total de 1,029 millones de cabezas de hacienda vacuna en 340 establecimientos durante marzo de 2026. El nivel de actividad...
La faena de hembras sigue alta
En el segundo mes del año se sacrificaron 1,025 millones de cabezas. En febrero continuó cayendo la producción de carne de los frigoríficos argentinos....
La faena de vacas sigue encima de lo normal y preocupa
Aún están a la vista los daños generados por tres años seguidos de sequía. Con 1.160.772 de cabezas reportadas por la Dirección Nacional de...
La faena por dentición muestra una ganadería con vigor
En mayo no sólo se redujo la cantidad de hembras procesadas, sino que hubo un menor sacrificio de vientres en edad reproductiva y un crecimiento...