Sin acuerdo para distribuir la nueva cuota del Mercosur a Europa
Las negociaciones entre los cuatro países del Mercosur no están logrando un consenso sobre cómo distribuir la nueva cuota de carne vacuna lograda en el...
carne
¿Baja la inflación si unen la suba de precios de todas las carnes?
El precio de la carne vacuna dejará de ser noticia cuando ya no tenga impacto en la construcción del índice de precios al consumidor. Al...
Las operaciones internacionales con la carne vacuna de la Argentina crecen en facturación y volumen
Según un informe del Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas ABC, las exportaciones nacionales de este alimento crecieron 38,5% en ese mes, en términos de...
El consumo de carne bajó cinco kilos y el 25% del precio son impuestos
El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del día a día y puede hacer que el plato de las familias cambie....
Marzo se fue y dejó precios en alza para todas las categorías
Con subas en todas las categorías, marzo reafirmó la firmeza de la plaza a pesar de la retracción del consumo interno. Las mayores alzas se...
Industriales de la carne pronostican un 2026 «especialmente difícil»
En febrero volvió a bajar la faena vacuna, pero la caída no fue tan marcada como en enero, a pesar de que en el segundo...
¿Aumentar el peso de faena compromete la calidad al mostrador?
De cara a las nuevas oportunidades de la exportación, desde el INTA Balcarce analizan el efecto de producir animales más pesados, más allá de la...
¿Aumentar el peso de faena compromete la calidad al mostrador?
De cara a las nuevas oportunidades de la exportación, desde el INTA Balcarce analizan el efecto de producir animales más pesados, más allá de la...
Aseguran que la relación de precios de la carne vacuna y la de cerdo es de tres a uno
La Federación Porcina Argentina (FPA) elaboró un informe que deja en claro la enorme oportunidad que tiene la cadena del cerdo de seguir creciendo, como...
La carne vacuna es el único sector que le ganó a la inflación del 2025
El 2025 dejó una huella heterogénea en el corazón productivo de la región. Mientras algunas cadenas lograron capitalizar mejoras en la productividad, otras quedaron...